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もつ焼 & もつ鍋 犀
Motuyaki-Motsunabe SAI
About
犀について
本場博多の味を「犀流」に進化。
もつ焼 & もつ鍋の犀は本場博多の味にオリジナルのレシピを加え、新しいもつ焼き&もつ鍋を提供します。ここでしかた味わえないもつ焼き・もつ鍋で家族や恋人、友人などと楽しい時間をお過ごしください。
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Quality
こだわり
01
もつへのこだわり
Commitment to Motsu
国産牛のみを厳選したもつは、しっかりとした下処理とあく抜きをしてあります。 さっぱりジューシーにお楽しみいただけます。
02
スープへのこだわり
Commitment to soup
素材を厳選したスープは、旨みが濃縮され、何度食べてもあきのこない味になっています。その日に使用する分だけ毎日丁寧につくっています。
03
タレへのこだわり
Commitment to sauce
味変でご使用いただくタレは、こだわりの素材をすりおろし、オリジナルの配合で作りました。新しい旨みもつの味を引き立てます。 また、余った場合は煮物やラーメンなどにご使用しても美味しく召し上がれます。 ※【もつ鍋】うま塩にのみつきます。
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商品一覧
もつ焼き/さいさい焼(2~3人前)
¥4,000
もつ焼き/さいさい焼(4~5人前)
¥6,000
もつ鍋/うま塩(2~3人前)
¥4,000
もつ鍋/うま塩(4~5人前)
¥6,000
もつ焼き/特製醤油(2〜3人前)
¥4,000
もつ焼き/特製醤油(4〜5人前)
¥6,000
もつ鍋/こく辛味噌(2~3人前)
¥4,000
もつ鍋/こく辛味噌(4~5人前)
¥6,000
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もつ焼
もつ鍋
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