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もつ焼 & もつ鍋　犀　 Motuyaki-Motsunabe　SAI　

About 犀について

本場博多の味を「犀流」に進化。

もつ焼 & もつ鍋の犀は本場博多の味にオリジナルのレシピを加え、新しいもつ焼き&もつ鍋を提供します。ここでしかた味わえないもつ焼き・もつ鍋で家族や恋人、友人などと楽しい時間をお過ごしください。

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Quality こだわり

• 
  01

  もつへのこだわり

  Commitment to Motsu

  国産牛のみを厳選したもつは、しっかりとした下処理とあく抜きをしてあります。 さっぱりジューシーにお楽しみいただけます。
• 
  02

  スープへのこだわり

  Commitment to soup

  素材を厳選したスープは、旨みが濃縮され、何度食べてもあきのこない味になっています。その日に使用する分だけ毎日丁寧につくっています。
• 
  03

  タレへのこだわり

  Commitment to sauce

  味変でご使用いただくタレは、こだわりの素材をすりおろし、オリジナルの配合で作りました。新しい旨みもつの味を引き立てます。 また、余った場合は煮物やラーメンなどにご使用しても美味しく召し上がれます。 ※【もつ鍋】うま塩にのみつきます。

Menu商品一覧

もつ焼き／さいさい焼（2~3人前）

• ¥4,000

もつ焼き／さいさい焼（4~5人前）

• ¥6,000

もつ鍋／うま塩（2~3人前）

• ¥4,000

もつ鍋／うま塩（4~5人前）

• ¥6,000

もつ焼き／特製醤油（2〜3人前）

• ¥4,000

もつ焼き／特製醤油（4〜5人前）

• ¥6,000

もつ鍋／こく辛味噌（2~3人前）

• ¥4,000

もつ鍋／こく辛味噌（4~5人前）

• ¥6,000

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Blog日記

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